Ultimi ritocchi a Sant’ Eustachio per la “sagra della porchetta”, organizzata dal “Comitato per Sant’ Eustachio” ed inserita nel cartellone degli eventi “Viva l’ Estate 2010”, programmato dall’Assessorato alle Politiche Culturali del Comune.
La kermesse gastronomica, giunta con successo alla 20a edizione, si svolgerà nello spazio di Largo dei Tessitori, dal 20 al 23 agosto.
“Un’iniziativa, questa della sagra” – dichiara Crescenzo Sellitto, presidente del Comitato – “alla quale teniamo in maniera particolare nel tentativo di salvaguardare la cultura e le tradizioni locali ed anche per offrire ai compaesani un’opportunità di coinvolgimento, di svago e di aggregazione”.
Aspetto peculiare della sagra è la qualità della porchetta perché quest’ultima è di produzione locale e non di importazione.
Le precedenti edizioni hanno riscosso notevole successo e consensi, registrando una massiccia affluenza. Gli organizzatori confidano in una buona riuscita di questa edizione 2010 che si propone un ulteriore passo per la valorizzazione della frazione.
“La sagra della porchetta” –commenta l’assessore comunale Isidoro Fasolino – “ è un evento che è entrato a pieno titolo nella tradizione della frazione Sant’Eustachio. Le iniziative che valorizzano il territorio e ne esaltano le caratteristiche vanno incoraggiate e, pertanto, un particolare ringraziamento va al Comitato promotore ed organizzatore.
Ritengo, inoltre, che la sagra rappresenti un’occasione di incontro e di svago per i residenti nonché un’opportunità per far conoscere il nostro territorio a quanti vi giungono da fuori. Il mio auspicio è che l’iniziativa possa durare nel tempo e riscuotere sempre maggiore notorietà”.
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